中班科学活动：好吃的蘑菇

中班科学活动《好吃的蘑菇》活动方案

主题说明

  《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“应支持幼儿在接触自然、生活事物和现 象中积累有益的直接经验和感性认识。”近期发现孩子们对于蘑菇这个话题非常感兴趣，在活动室中经常聊起这个话题，如去乡下采蘑菇、蘑菇的种类、形状、颜色等，但发现孩子的经验都是比较零散和不完整的，为了使幼儿能够更深刻的了解蘑菇，我结合《体验与探究》中班下学期第三主题“家乡的特产”中设计了本活动《好吃的蘑菇》。引导幼儿了解蘑菇的结构，提供实物观察各种不同蘑菇，比较可食用蘑菇与毒蘑菇的区别。活动中提供丰富、形象、直观的课件及实物，采用“亲身体验、直接感知、实际操作”的教学方式，促使幼儿与材料、与同伴、与教师的有效互动，使幼儿在玩中学、学中玩，从而获得直接经验。

活动名称

  《好吃的蘑菇》（科学活动）

适合年龄班

  4-5岁

设计意图

   一天中午吃蘑菇瘦肉汤时，听到孩子谈论蘑菇这个话题，而且每个人说的内容都不一样。依据孩子的兴趣点和平时就餐时吃蘑菇的表现设计了此次活动——《好吃的蘑菇》，为孩子提供探索条件，希望能够将孩子零散的知识整合，更为深刻的认识蘑菇。

  《指南》中从五个领域描述了幼儿的学习和发展，同时也指出要注重领域之间、目标之间的相互渗透，促进幼儿身心全面协调发展。幼儿在对自然事物的探究过程中，不仅获得丰富的感性经验，充分发展形象思维，也为其他领域的深入学习奠定了基础。基于孩子的谈话、结合《指南》设计了此次活动，将科学领域与健康领域融合在一起，通过信息技术与实物相结合，科学领域运用实物蘑菇、图片、视频，孩子更为深刻的认识蘑菇的种类、颜色、结构、形状、气味等特征，初步学习分辨可食用菇的方法。健康领域制造小游戏、运用视频了解其营养价值，引导幼儿不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。活动中科学与健康领域有机渗透组合，共同促进幼儿全面发展。

活动目标

   1.乐于参与探究活动，有愉悦的情绪。

   2.了解各种蘑菇的特征，初步学会分辨有毒的蘑菇及可食用菇。

   3. 喜欢吃蘑菇，了解蘑菇的营养价值，养成良好的饮食习惯。

活动准备

  经验准备：幼儿有吃蘑菇的经验。

  物质准备：蘑菇实物及图片（金针菇、杏鲍菇、平菇、香菇）、交互式课件、希沃白板。

活动过程

  1.听音乐，引出活动主题。

  教师播放音乐《采蘑菇的小姑娘》，激发幼儿参与活动的兴趣，

  2.看实物，认识各种各样的蘑菇。

  （1）观看图片，了解蘑菇的基本结构。

  （2）观察各种蘑菇，找一找各种蘑菇的结构部位，了解不同蘑菇的特征。

  3.玩游戏，初步学习分辨有毒和可食用的蘑菇。

  （1）游戏：“采蘑菇”，引出毒蘑菇。

  （2）出示图片：请小朋友观察可食用和毒蘑菇的区别。

  （3）播放视频，学习如何区分毒蘑菇和可食用蘑菇。

  （4）游戏：课堂活动之分组竞争，点击可食用蘑菇，巩固认识两种蘑菇的区别。

  4. 变魔术，小小厨师做美食。

  （1）了解蘑菇做出来的美食，并了解蘑菇的营养价值。

  （2）播放视频，了解蘑菇的营养价值，引导孩子不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。

活动延伸

  1.在班级自然角区域种植蘑菇，请孩子继续观察、了解蘑菇的其它相关知识。

  2.幼儿在活动后可以在美工区画一画各种各样的蘑菇。

活动总结与反思

  一、整体概况

  《好吃的蘑菇》这个活动来源于生活，抓住生活中的契机设计此活动，真正体现课程来源于生活的理念。本活动中以幼儿为主体，幼儿积极的参与到活动中。教师利用信息技术来优化教学活动，出示声音、图片、视频等资源，通过听一听、看一看、玩一玩、变一变这四个环节，适宜的创设出了情境，加入游戏环节，有效地支持幼儿在玩中学，活动氛围也比较轻松。活动过程清晰明了，层层递进，轻松的达到了学习目标，整个活动不仅激发了幼儿探究的兴趣,幼儿在直接感知、实际操作的过程中各方面的能力也得到了发展，比如观察与比较、分析的能力，自主表达的能力等，同时也进一步促进幼儿良好饮食习惯的养成。

  二、本活动亮点

   1.利用声音导入活动，激发孩子参与活动的兴趣。

   通过播放音频《采蘑菇的小姑娘》，将孩子带入“采蘑菇”的情境中来，从而引入本次活动的主题。

   2.运用实物、网络资源，充分调动了幼儿的多种感官参与活动。

   此活动中利用了声音、图片、视频、实物等资源，孩子们通过听、看 、玩、变环节，调动了孩子多方面的感官参与此活动，对于孩子的学习提供了有效的支持。同时运用实物蘑菇以供幼儿观察，让孩子从直接感知、实际操作和亲身体验中观察、比较、分析，以培养幼儿的探究能力，促进幼儿感性经验的提升。

  3.希沃课件有效助学，孩子互动氛围好。

  活动中运用希沃白板5制作交互式课件，运用了希沃中的蒙层、超链接、课堂活动来支持教学，突破重难点。

 （1）在“认识蘑菇的结构”环节中就运用了蒙层功能，蒙层和传统的“PowerPoint”相比较，蒙层用起来更加的方便，因为孩子观察到的具有随机性。在认识蘑菇的结构环节中我们并不能预设孩子会先说哪一个部分，设置了蒙层后，我们可以根据孩子的回答来出示结果。幼儿思维也更为清晰，为后期探索实物蘑菇也打下了基础，能够更好的了解蘑菇的结构、形状、颜色等特征 。激发了幼儿探究的兴趣,发展了幼儿的观察、比较与分析的能力。

 （2）在“变魔术，小小厨师做美食”中，利用蒙层和超链接给孩子增加了神秘感，激发了孩子的好奇心，充分的吸引了孩子的注意力。同时运用视频了解了蘑菇的营养价值，以此引导孩子不偏食、不挑食，促进幼儿良好饮食习惯的养成 。

 （3）运用课堂活动，孩子们在玩中学，巩固所学内容。在采蘑菇环节，运用了课堂课堂活动之“趣味分类”，让孩子参与游戏，来发现有些蘑菇是不能采的，同时提出问题：为什么小女孩有一些蘑菇她就不采呢？以此来让孩子发现问题，引发孩子的思考。而后，课堂活动之“分组竞争”，让孩子参与游戏，找出可食用蘑菇并点击，让孩子在“竞赛中”巩固如何区分可食用蘑菇和毒蘑菇。孩子们在游戏中轻松的参与学习。

三、不足之处与改进措施

（1）在活动中教师的语言组织不够精炼，教态不够自然。

（2）对于蘑菇结构的讲解不到位，导致许多幼儿对于结构有点模糊。在了解蘑菇的基本结构时可以先用雨伞图片请幼儿观察，然后进行经验迁移，认识会更加透彻一些。

（3）在变魔术这一环节中，蒙层与超链接的设计能够很好的保持幼儿的好奇心，激发兴趣，但是也存在弊端，点击时不注意会快速跳过。可以尝试用大图遮小图的方法设计。